SPOLETO COMEMORA DIA DA MASSA NO BRASIL

Comemorado em vários países do mundo, 25 de outubro é o Dia da Massa. O Brasil é um dos países em que mais se aprecia o prato. Sem desmerecer o popular arroz com feijão, em toda casa brasileira há sempre um belo prato de macarrão!

Segundo a ABIMA (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias), o Brasil é o terceiro maior consumidor de macarrão do mundo, atrás da Itália e dos Estados Unidos. O consumo per capita de massa por aqui gira em torno de 6 kg por habitante (dados de 2013). Em toda casa há sempre um belo prato de macarrão!

O SPOLETO é um bom termômetro para medir essa preferência nacional. No posto de maior rede de culinária italiana do país (com 337 restaurantes no Brasil e 15 no exterior), vende cerca de 1,5 milhão de pratos por mês e 51 mil por dia. Sua fábrica própria localizada em Volta Redonda, estado do Rio de Janeiro, já produziu ao longo desse ano 926.470 kg de massa tradicional/seca (spaghetti, fettuccine, fussili, penne e lumaconi) e 762.105 de massa recheada (lasagna, ravióli, gnocchi etc.).

Como um legítimo italiano, o chef do Spoleto Gianni Carboni comemora o consumo de massas no país e ressalta a importância de incluí-las sempre no cardápio diário dos brasileiros. Para comemorar o dia 25, ele sugere o Spaghetti Caprese ao molho de tomate com ricota e manjericão, a partir de R$ 12,90.
"É uma opção nutritiva, leve e clássica da culinária italiana”, conclui Gianni.

A nutricionista e gerente de qualidade da rede de massas Fernanda Brossi  complementa e diz que ingerir o carboidrato com freqüência não faz mal algum, desde que se preste atenção aos molhos e acompanhamentos. Segundo ela, os estudos nutricionais incluíram a massa em uma lista de alimentos com baixo percentual de gordura, médio percentual de carboidrato e 14% de proteínas, proporções essenciais para uma dieta equilibrada. “O ideal é que elas venham acompanhadas de molhos que completem as necessidades do organismo sem exageros calóricos – tomate fresco, vegetais e azeite são boas opções, em vez de produtos à base de manteiga ou gordura saturada”, finaliza.



Onde Comer: Spoleto Shopping Praiamar – SP – Tel.: (13) 3877-1419/ Spoleto Shopping Brisamar – SP/ Tel: 13 3467-5870 / Litoral Plaza Shopping – Praia Grande - (13) 3491-2858 - Restaurante Spoleto Shopping Balneário - Telefone: (13) 3327-6003 e Restaurante Av. Senador Pinheiro Machado Nº 135

Nenhum comentário:

Postar um comentário